Her kan du finde alle opskrifter samlet ét sted.
Det er opskrifter, jeg selv bruger – både fra mit arbejde med pizza i Hos Magnus og fra mit eget køkken.
Fokus er på smag, gode råvarer og metoder, der fungerer i praksis. Nogle opskrifter er helt simple, andre kræver lidt mere tid og nørderi.
Men fælles for dem alle er, at de er lavet med intention og med respekt for håndværket.
Brug dem som de er – eller tilpas dem, så de passer til dig.